Rosa Pesca
Note di gusto
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Impieghi in cucina
Le rose eduli arricchiscono la cucina con note floreali in risotti, insalate e carni bianche, oltre ai classici usi in pasticceria come confetture e sciroppi. È essenziale usare fiori non trattati, eliminando la base bianca del petalo per evitare il gusto amaro. Per un tocco raffinato, provale per aromatizzare zucchero, sale o per creare eleganti cubetti di ghiaccio floreali.
Suggerimenti per una conservazione prolungata
In frigo a 2 – 4°C la durata è di 7 giorni.
