Erba pepe

Impiego in cucina
Utilizzata fresca, come foglia edule in insalate e piatti vegetariani.

Ottima per arricchire piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi, a cui dona una leggera speziatura naturale.

Apprezzata anche nella cucina gourmet come garnish decorativo e aromatico.

Può essere usata in infusioni o come nota aromatica in cocktail per il suo sentore pepato e fresco.

Suggerimenti per una conservazione prolungata
In frigo a 2 – 4°C la durata è di 7 giorni.